コラーゲンを含む食品

2012-12-11



細胞は毎日新陳代謝を繰り返しています。
コラーゲンも合成と分解を繰り返していますので
コラーゲンは毎日補給する必要があるのです。
1日の摂取量は、お肌のためには約3〜5グラムが理想といわれています。

普段の食事で3グラムは摂れているそうですが、食事で不足分の2グラムを摂ろうとすると
脂肪やカロリーの摂り過ぎに繋がりそうですね。
ですので、サプリメントを利用するのもいい方法です。

食事からたくさんのコラーゲンを摂るのは難しいですが、日常おいしくコラーゲンを摂るなら
フカヒレや豚足、鶏の皮や手羽先、牛すじやなまこ、魚の煮こごり
鶏がらや骨付き肉を煮込んだスープや
最近人気のコラーゲン鍋もいいでしょう。

動物性コラーゲンはいずれも高カロリーになりそうですから
ゼラチンからできたプリンやゼリー、ババロア、杏仁豆腐といった
デザートでコラーゲンを摂るのもいいですね。

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