きざみ生姜

2012-12-12



生姜ブームでネット上でも生姜の炊き込みご飯が人気となっています。
生姜ご飯は、炊き上がって炊飯器の蓋を開けた時の生姜の香りが何とも言えませんね。

販売されているきざみ生姜は炊き込みご飯ではなく
温かいご飯に混ぜたりトッピングしたりして使えます。
生姜の香りで食欲が増しそうな生姜ご飯が、手軽に楽しめる商品です。

細かく刻んだ生姜にかつお節やゴマが入って
醤油や水あめ、酢やコンブエキスなどで味付けされています。
おかゆに入れれば、ちょっと体調が悪くて食欲がない時などにいいですね。

ほかにも冷奴や湯豆腐、おひたしにのせたり
サラダのドレッシング代わりにも使えます。
カレーの福神漬けの代わりにしてもいけそうです。
きざみ生姜のおむすびにすれば
生姜の辛さが嫌いな子供のお弁当にもいいかもしれませんね。


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